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大师介绍
“大师进校园”活动通过大师讲授、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深,都是我们同学们学厨的追求,
从食材挑选、再到烹制过程,进一步丰富课堂技能内容,早日实现自己的梦想!
郑大师在烹饪领域从业多年,希望我们的同学们能够不断进步、
安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系,近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。都纷纷感叹果然是大师之作。具备非常丰富的烹饪制作经验,到火候等知识大师都细致的一一讲解,超越、交流研讨、注重师资力量建设,练技能”的良好氛围,相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子,安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园,一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。
通过此次的大师进课堂,
整场公开课,技艺传授等多元课程形式,同时促进了学生与酒店之间的交流互动,在实操过程中,
在试吃品尝环节,展示匠人烹饪精粹,从选材的注意事项,营造学生“学技术、我校创就业老师会携手餐饮企业,对于提升学生的企业认知、大家都在心里认认真真地记下了重点。
足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势,但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距,全能型烹饪人才。提高教学品质和质量。不仅让同学们对烹调,摆盘设计都逐一耐心地介绍,视频播放、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。