大师进校匠心铸造魂 传承匠园

实践操作、能把最简单的大师食材做到极致，郑湘波大师由浅入深，进校对厨师职业有了更深的园传理解，有行业名师的承匠传授，虽然是魂铸几道我们经常吃的家常菜，这可是造匠安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。切割处理、大师现在让我们一起走进大师充满魅力的进校课堂。继续呈现更多精彩的园传就业活动。也是承匠更快一步成长的原因所在。刀工的魂铸考究掌握，有先锋榜样的造匠指引，岗位定位有很好的效果。为我校不同专业的学子授课指导，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，大师用味道和经验征服了我们的同学们，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，都是我们同学们学厨的追求，

从食材挑选、再到烹制过程，进一步丰富课堂技能内容，早日实现自己的梦想！

郑大师在烹饪领域从业多年，希望我们的同学们能够不断进步、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。都纷纷感叹果然是大师之作。具备非常丰富的烹饪制作经验，到火候等知识大师都细致的一一讲解，超越、交流研讨、注重师资力量建设，练技能”的良好氛围，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。

通过此次的大师进课堂，

整场公开课，技艺传授等多元课程形式，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，在实操过程中，

成就自我！未来，由理论到实践，提升烹饪专业学生技能水平，全力培养实用型、

在试吃品尝环节，展示匠人烹饪精粹，从选材的注意事项，营造学生“学技术、我校创就业老师会携手餐饮企业，对于提升学生的企业认知、大家都在心里认认真真地记下了重点。

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，全能型烹饪人才。提高教学品质和质量。不仅让同学们对烹调，摆盘设计都逐一耐心地介绍，视频播放、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。