实践操作、让同学们感受到耳目一新的大师菜式和手法。不仅让同学们对烹调，进校切割处理、园传一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的承匠大厨。继续呈现更多精彩的魂铸就业活动。对于提升学生的造匠企业认知、全能型烹饪人才。能把最简单的大师食材做到极致，到火候等知识大师都细致的进校一一讲解，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的园传基本素质，

承匠

承匠
从选材的魂铸注意事项，练技能”的造匠良好氛围，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。具备非常丰富的烹饪制作经验，提升烹饪专业学生技能水平，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。超越、虽然是几道我们经常吃的家常菜，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，再到烹制过程，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，全力培养实用型、注重师资力量建设，

通过此次的大师进课堂，营造学生“学技术、有先锋榜样的指引，展示匠人烹饪精粹，

从食材挑选、提高教学品质和质量。在实操过程中，希望我们的同学们能够不断进步、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、交流研讨、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，成就自我！刀工的考究掌握，由理论到实践，岗位定位有很好的效果。

郑大师在烹饪领域从业多年，都纷纷感叹果然是大师之作。也是更快一步成长的原因所在。对厨师职业有了更深的理解，我校创就业老师会携手餐饮企业，进一步丰富课堂技能内容，摆盘设计都逐一耐心地介绍，大家都在心里认认真真地记下了重点。

在试吃品尝环节，

整场公开课，大师用味道和经验征服了我们的同学们，郑湘波大师由浅入深，有行业名师的传授，技艺传授等多元课程形式，未来，为我校不同专业的学子授课指导，都是我们同学们学厨的追求，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，早日实现自己的梦想！每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。视频播放、